オリジナルブレンド

二八ミックス そば打ちセット

販売価格
1,600円(税込み)
商品コード
28set
メーカー
倉科製粉所
個別送料
0円

商品詳細

そば打ち初心者の方へ

初めてのそば打ち、不安ですよね?

  • ちゃんとつながるか不安
  • どのそば粉を使えばいいの?
  • 他のそば粉で繋がらなかった

そんな方は、一度倉科製粉所の「二八そば粉」をお試しください!
そば粉(あずみ野)と強力一等粉のミックス粉です。
初めての方もこれだけでそば打ちが簡単スタート!
打粉もセットになった便利なキットです。

さらに、今なら送料無料!特別価格にてご提供いたします。

■内容
そば粉400g+強力一等粉100g(攪拌済み)×2袋
打粉300g

■送料
送料無料
他商品との同梱の場合、他の商品は送料がかかります。



なぜ二八そばがおすすめなの?

「二八に始まり二八に終わる」といわれるほどポピュラーであり、一般的においしいとされている二八そば。
そば粉8:小麦粉2の割合で混ぜたそば粉でそばを打つと、美味しい上に初心者でもつながりやすい!

そのヒミツは、小麦粉の「グルテン」にあります。

小麦粉を使ったパンやパスタはグルテンを多く含むので、もちもちとした弾力が魅力。
そばに小麦粉を混ぜると、このグルテンの力によってそば粉同士が繋がりやすくなり、しなやかでつるりとした喉越しが強くなります。

しかし、そば粉独特の口の中でほどけるような繊細な食感もそばの魅力であることは間違いありません。

そば粉と小麦粉、お互いの良さをしっかり出せるバランスがこの8:2なのです。

初心者にも打ちやすく、多くの人に好まれている二八そばを打ってみませんか?

倉科製粉所のそば粉はそば殻を挽き込む割合が低いため、つながりやすいそば粉だと感じています。
これからそば打ちを趣味にしたい方、
ご家族で楽しみたい方、
美味しいそばが食べたい方。

ぜひまずはこの二八そば粉をお試しください!

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