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信州産そば粉が「秋新そば」に変わりました!

日頃より倉科製粉所をご愛顧いただきありがとうございます。
倉科製粉所の信州産そば粉が、今年の秋に採れた、秋新そばに変わりました!

今年もこの季節、"秋新"の登場です。

夏の日差しをたっぷりと受け、
秋の冷気に耐えながら収穫された秋新そばは、
一般的に"そばの一番の旬"と言われています。

そば粉専門店がおすすめするそば粉の旬

もちろん最近は品種改良や保存技術が向上し、一年中美味しいおそばが食べられますが、
この秋新そばを楽しみにしていらっしゃるという声を多く聞きます。

ぜひ今の季節だけの味を体感してみてください。

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