今年の長野S11号そば粉は販売終了しました
爽やかな緑が美しい、信州産の新品種が登場です!
黒い殻を取り除いた後に現れる実の、美しい緑色が特徴のそば粉です。
そば麺の緑色も鮮やかで、そば切りをした時にフレッシュな翡翠色を楽しむことができます。
風味も爽やかで、高原の風を感じられるようなそばに仕上がります。
店主曰く、2023年産の長野S11号そば粉も22年に負けず劣らず美味しいそうです!
おいしいそば粉を提供しようと奮闘される、長野県内の農家さんと研究者の方の努力を感じますね…!
淡い翡翠色が美しいです♪
<そば打ちレポート>
打った感じはすごく粘りがありました。
切りのときも包丁への抵抗?が凄かったです。
画像だと分かりにくいかと思いますが、きれいな淡緑でした。
腰のあるそばで味はまずまずってのが感想でした。
色はきれいなので、インパクトがありますね。
2021年12月
店主 倉科
<追伸>
2022年産の長野S11号そば粉は味もかなり良かったです。
年越しにお配りした皆様からも高評価をいただきました。
2023年産の長野S11号そば粉もいい出来栄えです!
打った時の粘り気も申し分なく、色味もきれいな翡翠色です。
特別期間の発送について
日頃より倉科製粉所をご愛顧くださりありがとうございます。
当店は下記日程にて、オンラインでの受注をお休みさせていただきます。
■8月8日(木)~18日(日)
その間にご注文をいただきました商品は19日(月)から順次発送させていただきます。
--- 新鮮なそば粉のためにお願い ---
できるだけ新鮮なそば粉をお届けするため、連休後半の着日指定はおすすめしません。
運輸会社で保管され、そば粉の品質が変わってしまう恐れがあります。
できるだけ営業日から日が立たない日付で、指定をお願いします。
そば粉価格改定のご案内(2月発送分~)
商品の品質を維持するため、以下の通り価格改定を行うこととなりました。
何とぞ、諸事情ご賢察の上ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
■価格改定日時
令和6年2月1日(木)弊社出荷分より
オンラインサイト価格改定:令和6年1月31日(水)12:00~
※1月中にご注文いただいた商品を2月に発送をご希望する場合、
注文確定後に改めて弊社より価格変更を申請させていただきます。
銘 柄 | 改定額 |
---|---|
信州産そば粉 | 50円/1Kg 値上 |
年末年始の営業について
2023年中の発送は12月24日(日)までにご注文ください。
<注文休止期間>
■2023年12月25日(月)~30日(土)
繁忙期のため、一時的に注文をストップさせていただきます。
<店舗年末年始休業期間>
■2023年12月31日(日)~2024年1月4日(木)
お問い合わせ、発送の業務もお休みとなります。
期間中にいただいたご注文は5日(金)~順次発送させていただきます。
年末年始の営業について
2023年内の発送は終了しました。
本年も大変お世話になりました。よいお年をお迎えください。
<注文休止期間>
■2023年12月25日(月)~30日(土)
繁忙期のため、一時的に注文をストップさせていただきます。
<店舗年末年始休業期間>
■2023年12月31日(日)~2024年1月4日(木)
お問い合わせ、発送の業務もお休みとなります。
期間中にいただいたご注文は5日(金)~順次発送させていただきます。
年末年始の営業について
日頃より倉科製粉所をご愛顧くださりありがとうございます。
当店は下記日程にて、営業をお休みさせていただきます。
■2023年12月31日(日)~2024年1月4日(木)
お問い合わせ、発送の業務もお休みとなります。
期間中にいただいたご注文は5日(金)~順次発送させていただきます。