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  • 夏休み、お盆に!おもてなし向けそば粉の販売

家族が集まる夏休み。
今年の夏は、皆さんどうお過ごしですか?

ご家族の帰省お孫さんの来訪など、夏休み、お盆期間は「いつもの手打ちそば」を振る舞う方も多いのではないでしょうか。

実は、そばは栄養満点のスーパーフードであることをご存知ですか?
ヘルシーだけではない、そば粉の栄養に迫ってみましょう。

栄養満点!そばのヒミツ

そばは、同じ主食のご飯やうどんに比べ、ヘルシーなイメージがありますが、実はそれだけではありません。
これらの食品と比較すると、タンパク質、ミネラル、ビタミン、食物繊維など、
私たちの健康維持に欠かせない栄養素が豊富に含まれているのです。

特筆すべきは良質なタンパク質。 同じ炭水化物である白米と比べると約2倍のタンパク質が含まれており、さらに必須アミノ酸の含有率が高いことが有名です。
上質なタンパク質は筋肉量の減少肌や髪のトラブル集中力・思考力の低下などの不調に打ち勝ち、
元気に動ける筋肉作りに欠かせない成分です。

またそば粉は、低GI値食品としても有名です。
食後血糖値の上昇が緩やかであることから、痩せやすい体質づくりに役立つと言われています。
そばはGI値55のため、低GI食品として分類されています。

最近そばが「ルチン」という成分を豊富に含んでいるとして、話題になりました。
血圧上昇の原因1種は、血管収縮を促すアンジオテンシンⅡと呼ばれる物質です。
ルチンはそのアンジオテンシンⅡの働きを抑えるため、血圧が上昇するのを抑制する働きがあります。
さらに毛細血管を強くする働きや、抗酸化作用がある成分としてルチンは注目されています。

このように健康効果も高いそば。
ご家族で集まる席や、お友達と一緒に楽しむのにぴったりですね。
人の移動に制限がなくなりつつあるこの夏は、皆様に手打ちそばを振る舞う機会があることを願います。

また、倉科製粉所の打ちやすいそば粉をベースとした、撹拌済みの二八そば粉も販売中。
ご家族で、お孫様と初めてのそば打ちにもぜひチャレンジしてみてください。

目的別 おすすめのそば粉

最高級の国産そば粉を使ったおもてなしそばに

そば粉専門店 倉科製粉所 最高級そば粉 そば粉専門店 倉科製粉所 最高級そば粉

高級そば粉 スーパーあずみ野

完全な「むき実」のみを使用した、そば本来の上品さを味わえる高級そば粉です。

弊社最高級のそば粉であり、そばの実の味を楽しみたい玄人向けのそば粉です。
特別なおもてなしをなされる方へ、おすすめのそば粉です。

1kg 1,500円

5kg 6,000円

11kg 12,000円

22kg 23,000円

美味しいおそばで、みんなでおもてなしするなら

あずみ野

初心者にも扱いやすく、雑味のない豊かな味わいが楽しめる国産原料使用のそば粉です。

そば打ちに失敗したくない方へ。一度に量が打ちやすく、それでいてそばの実本来の味を楽しめるそば粉をお探しの方へ。
比較的リーズナブルですが、味もおいしい当店ロングセラー看板商品です。

1kg 1,150円

5kg 5,000円

11kg 9,500円

22kg 18,000円

お忘れではありませんか?

皆様、そば粉と一緒に打粉・小麦粉・更科粉も買われています。

打粉 900円(1kg)~
オリジナル打粉、花粉を販売しています。

小麦粉 390円(1kg)~
強力一等粉、中力粉、長野県産まで取り扱っています。

更科粉 900円(1kg)~
そばの実内層のでんぷん質が強いそば粉です。打粉にもそうぞ。

ぜひそば粉と一緒にお買い求めください。

"信州"にこだわったおもてなしそば

信州産そば粉

長野県で栽培収穫された原料にこだわり、石臼一回転挽にて製粉しています。
そばといえば信州。そんな信州産のそば粉で、今年もちょっとこだわったおもてなしを。

1kg 1,500円

5kg 6,000円

11kg 12,000円

22kg 23,000円

たくさんのそばを打つ方へ

白馬印 標準(上A)

国内産及び良質外国産のブレンド原料を使用しております。
リーズナブルながらもしっかりおいしい、問屋さん、玄そば農家さんと古くからのお付き合いがあって実現しているそば粉です。

白馬印には色目の違いにより4種類(上A白・上A・上A’・上A’黒目)がございます。

1kg 980円

5kg 3,380円

11kg 6,410円

22kg 12,420円

初心者の方向けのそば粉はこちら

二八ミックス そば打ちセット(打粉付き)
会員登録いただくと、初回購入がお得!
3,000円2,000円 送料無料
これからそば打ちを始めたい!
そんな方は、こちらの商品をひとつ、お買い上げください。

ちゃんとつながるか不安」「他のそば粉で繋がらなかった」という方にご好評いただいてる、そば粉(あずみ野)と強力一等粉のミックス粉です。
さらに嬉しい打粉付き
あとは道具があれば、届いた日からそば打ちがスタートできます!

お気に入りのそば粉は見つかりましたか?
倉科製粉所では、通常のそば粉のほかに、香りや色、星の散り方など、自分の好みを研究できる面白いそば粉も取り揃えています。
ぜひサイトのメニューの「カテゴリー」から、探してみてください。

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